冬に堤防で釣れる魚ランキング！釣果UPの秘訣と防寒対策を解説

こんにちは。釣りスタイル、運営者の「アツシ」です。

冬の海って、正直なところ寒くて心が折れそうになりますよね。「こんなに寒いのに本当に魚なんて釣れるの？」と疑いたくなる気持ち、痛いほどよくわかります。でも、冬に堤防で釣れる魚の種類を正しく理解し、適切な装備で挑めば、実は脂が乗った最高に美味しい魚や、夏にはお目にかかれないような意外な大物に出会えるビッグチャンスなんです。私も釣りを始めたばかりの頃は、ただ何となく竿を出しては寒さに震え、指先の感覚を失ってボウズで帰る…なんてことが何度もありました。しかし、夜釣りのタイミングやルアー選び、そして何より重要な服装のコツを掴んでからは、冬の釣行がむしろ楽しみなイベントに変わりました。この記事では、初心者の方でも冬の堤防釣りを楽しむためのポイントを、私の失敗と成功の経験を交えて徹底的にお伝えします。

【この記事で分かること】

• 冬の堤防でボウズを逃れるためのターゲット魚種とランキング
• 低活性な魚の口を使わせるための具体的な釣り方とエサの選び方
• 極寒の海でも集中力を維持するためのレイヤリングと防寒対策
• 地域ごとの特徴や安全に楽しむための足元の装備に関する知識

冬に堤防で釣れる魚の種類と生態的特徴

「冬は魚が釣れない」というのは、半分正解で半分間違いです。確かに水温が15度を下回るようになると、多くのアジやイワシなどの回遊魚は深場へと落ちてしまいます。変温動物である魚にとって、水温の低下は代謝の低下に直結し、動けなくなってしまうからです。しかし、そんな過酷な環境でも元気にエサを追う「低温に強い魚」や、産卵のためにあえてこの時期に接岸してくる「大型魚」も確実に存在します。まずは、この時期に堤防から現実的に狙える魚たちの特徴を知ることが、冬の貴重な1匹を手にするための第一歩になりますよ。

初心者におすすめの魚ランキング

冬の堤防釣りで、初心者が最も確実に「魚の顔を見る」ためのターゲットを紹介します。私がもし友人から「冬に絶対にボウズは嫌だ！何か釣らせてくれ！」と頼まれたら、迷わず以下の魚をおすすめします。

まず堂々の第1位は、間違いなくカサゴ（ガシラ）です。彼らは「根魚（ロックフィッシュ）」と呼ばれ、その名の通り岩礁帯やテトラポッドの隙間、堤防の壁際（基礎石周り）に定着しています。回遊魚のように群れが回ってくるのを待つ必要がなく、魚がいる場所にエサを落とせば、冬の低水温下でも果敢に食いついてきてくれます。特に冬のカサゴは、産卵を控えてお腹が大きくなっている個体も多く、引きも意外と強いのが魅力です。釣れたカサゴは唐揚げや味噌汁にすると絶品で、冷え切った体に染み渡る旨さですよ。

第2位はメバルです。別名「春告魚（はるつげうお）」とも呼ばれますが、実際には本格的な冬の時期から十分に狙えます。カサゴと違って少し上の層（中層から表層）を泳ぐ習性があり、特に夜になると活発にエサを追って浮上してきます。目が非常に良く、上から落ちてくるエサに敏感に反応するため、ウキ釣りや軽いルアーで狙いやすいのが特徴です。「メバルの煮付け」は高級料亭でも出されるほどの味で、これを釣るために極寒の堤防に通うファンも多いんです。

第3位はアイナメです。これは少し難易度が上がりますが、冬はアイナメの産卵期（スポーニング）にあたり、普段は深場にいる大型の個体が浅い堤防周りに接岸してきます。オスは婚姻色と呼ばれる鮮やかな黄色になり、縄張り意識が非常に強くなるため、目の前にエサを通すと威嚇するようにアタックしてきます。堤防からの投げ釣りやブラクリ仕掛けで30cm、時には40cmオーバーの「ビール瓶」サイズと呼ばれる良型が狙えるチャンスがあります。

夜釣りの堤防で狙うべき魚種

実は、冬こそ「夜釣り」が熱いんです。これには科学的な理由があります。冬の海はプランクトンが減少し、水が非常に澄んでいることが多いです。そのため、昼間は魚から釣り人の姿や太い糸が丸見えになってしまい、警戒心が高まってなかなか口を使ってくれません。しかし、夜になるとその警戒心が薄れ、魚たちは大胆に浅場までエサを探しに入ってくるのです。

特に狙い目なのが冬の夜に回遊してくる大型のアジです。日中は豆アジしか釣れないような場所でも、夜になると20cm～30cmを超える良型のアジが回遊してくることがあります。これはアジが夜行性のプランクトンを追って接岸するためで、電気ウキを使ったカゴ釣りや、アジング（ルアー釣り）で狙うことができます。冬のアジは脂の乗りが抜群で、刺身にすると醤油を弾くほどです。

また、セイゴ（スズキの幼魚）やメバルも、夜間は常夜灯周りに集まった小魚や多毛類（イソメなど）を食べるために浮上してきます。セイゴは群れで行動することが多く、一度アタリが出始めると連続ヒットすることも珍しくありません。電気ウキが海中にスゥーッと消し込む幻想的な瞬間は、寒さを完全に忘れさせてくれるほどのエキサイティングな体験です。

さらに、場所によっては「ドンコ（エゾイソアイナメ）」や「アナゴ」といった、夜行性の美味しいターゲットも顔を出します。これらはブッコミ釣り（投げ釣りをして放置しておくスタイル）で狙えるため、寒い冬には竿先に鈴をつけて、車の中で暖を取りながら待つというスタイルも可能です。ただし、居眠りして竿を持っていかれないように、ドラグは緩めておいてくださいね。

ルアーで釣れる根魚と回遊魚

「冬はエサ釣りじゃないと釣れない」と思い込んでいる方も多いですが、実はルアーフィッシングも十分に成立します。ただし、夏のようになんでもかんでもルアーに反応するわけではないので、ターゲットを絞り、適切なルアーを選ぶことが重要です。

ルアーで最も堅実なのは、やはりライトゲームと呼ばれるジャンルです。具体的には「メバリング（メバル釣り）」や「ガシリング（カサゴ釣り）」です。1g～3g程度の非常に軽いジグヘッドに、1.5インチ～2インチ程度の小さなワームをセットして使います。冬の魚は動きが遅いので、リールを巻くスピードは「ゆっくり」が基本。時には巻くのを止めて、カーブフォール（糸を張った状態で沈める）させると、コツン！という明確なアタリが出ます。タックル（道具）も非常に軽装で済むため、ランガン（移動しながら釣る）して体を温めるのにも最適です。

一方で、一発大物の夢があるのが青物やサワラです。特に日本海側や潮通しの良いエリアでは、「寒ブリ」と言われるように、ベイト（カタクチイワシなどの小魚）を追って大型のブリやワラサ、サワラが接岸してくるタイミングがあります。サワラ（サゴシ）は冬でも比較的浅場に入ってくることが多く、メタルジグやミノーへの反応が良いターゲットです。

冬のショアジギング（岸からのジギング）で重要なのは、「ベイトの有無」です。海鳥が海面に突っ込んでいたり、水面がざわついていたりする場所を見つけたらチャンス大。私の経験上、北風が強くて海が少し荒れ気味の日などは、波によってベイトフィッシュが岸壁に寄せられ、それを追って大型魚も岸近くまで入ってくることが多い気がします。寒風吹きすさぶ中でのフルキャストは修行のようですが、ガツン！と竿が止まるあの一撃は、釣り人の魂を震わせます。

関西や関東など地域別の釣果傾向

日本列島は南北に長いため、同じ「冬」といっても、北海道と九州では全く釣りの様相が異なります。自分の住んでいる地域の特性を正しく理解して、無理のない範囲でターゲットを選ぶのが長く楽しむ秘訣です。

特に注目したいのは「温排水」の存在です。火力発電所や工場から温かい排水が出ているエリアは、周囲よりも水温が2～3度高く、冬場は魚たちのオアシスになっています。Googleマップなどで工場の排水口付近を探し、そこが立ち入り禁止でなければ、冬の爆釣スポットになる可能性が高いですよ。

穴釣りで狙うカサゴやメバル

冬の堤防釣りで私が最も推したいスタイル、それが「穴釣り」です。これは短い竿（1m～1.5m程度）と小型の両軸リール、そして「ブラクリ」というオモリと針が一体になった仕掛けさえあれば成立する、シンプルかつ最強のボウズ逃れメソッドです。

やり方は至って簡単。テトラポッドの隙間や、堤防の継ぎ目、石積みの間などの「穴」に仕掛けをするすると落としていくだけです。冬のカサゴやメバル、ソイ、ムラソイなどの根魚は、水温低下による活性ダウンや外敵から身を守るために、こういった障害物の奥深くに潜んでいます。彼らは目の前にエサが落ちてくれば、空腹でなくとも「反射的に」パクっと食べてしまう習性があるため、テクニックいらずで釣れてしまうのです。

使用するエサは、サバの切り身やオキアミ、青イソメなどが一般的ですが、スーパーで売っている「イカの塩辛」や「魚肉ソーセージ」でも釣れることがあります。特にサバの切り身はエサ持ちが良く、カサゴへのアピール力も抜群なのでおすすめです。

冬に堤防で釣れる魚を確実に獲る戦略

冬の釣りは、夏や秋と同じ感覚でやってもなかなか結果が出ません。「魚がいるはずなのに釣れない」という状況に陥りやすいのです。これは魚の活性（やる気）が低いことが最大の原因ですが、こちら側がアプローチを変えていくことで、その「やる気のない魚」に口を使わせることが可能です。ここでは、私が長年の冬釣行で培ってきた、具体的な攻略法を包み隠さずお伝えします。

冬のサビキ釣りはタナ取りが重要

ファミリーフィッシングのド定番であるサビキ釣り。夏ならカゴにエサを入れて落とせば、表層でイワシやサバが入れ食いになりますが、冬のアジ釣りではそうはいきません。最も重要な変数は「タナ（魚が泳いでいる水深）」の管理です。

冬の海は表層の水温が外気によって冷やされやすく、逆に底層の水温は比較的安定しています。そのため、アジやイワシは水温の安定した「底付近」に張り付くように群れています。仕掛けを投入したら、必ずオモリが底に着いた感覚（トンッという衝撃とともに糸がフケる）を確認してください。そこからリールを半回転～1回転だけ巻いて、底スレスレにカゴをキープする。これだけで釣果が劇的に変わります。

また、コマセ（撒き餌）のアミエビを撒くリズムも重要です。夏のようにバンバン撒くのではなく、底に溜めるようなイメージで静かに撒き、その煙幕の中にサビキ仕掛けを漂わせる「待ちの釣り」が有効です。さらに、通常のサビキ針（スキンやハゲ皮）では魚が見切ってしまう場合、針そのものにアミエビを擦り付ける「トリックサビキ」という手法を使うと、実エサの集魚力と吸い込みやすさで、低活性なアジでもイチコロです。

低活性時に有効な仕掛けとエサ

魚の動きが鈍い冬場は、ルアーよりも「エサ」の力が圧倒的に有利になります。特に私が最強だと感じているのが「アオイソメ」や「イシゴカイ」などの生きている虫エサです。

なぜ虫エサが強いのか。それは「匂い」と「動き」の複合アピールだからです。アオイソメなどの体液には、魚が好むアミノ酸が豊富に含まれており、視界の悪い冬の海や夜釣りでも、強烈な匂いで魚を寄せます。さらに、針に刺しても自発的にうねうねと動くそのアクションは、冷たい水の中でじっとしている魚に対して「あそこに弱った獲物がいる！」と認識させ、捕食スイッチを強制的にオンにする力があります。

仕掛けに関しては、オモリが一番下にある「胴突き仕掛け」がおすすめです。天秤を使った投げ釣り仕掛けだと、エサが底を這ってしまい根掛かりしやすいですが、胴突き仕掛けならオモリが着底してもエサは少し上の層をキープできます。これにより、魚の目線の高さにエサを漂わせることができ、吸い込みの弱い冬の魚のアタリもダイレクトに竿先に伝わります。

寒さを防ぐ服装とレイヤリング

冬の釣りの最大の敵、それは魚ではなく「寒さ」です。どれだけ魚が釣れても、寒くてガタガタ震えていては釣りを楽しむどころではありませんし、最悪の場合、低体温症などのリスクもあります。私が釣行時に徹底しているのは、登山のアプローチを取り入れたレイヤリング（重ね着）システムです。

• ベースレイヤー（肌着）：肌に直接触れる層。ここには綿（コットン）素材は絶対にNGです。綿は汗を吸うと乾きにくく、気化熱で体温を奪い続ける「濡れ雑巾」になってしまいます。ポリエステルなどの化繊素材や、メリノウールのスポーツ用インナーを選びましょう。
• ミドルレイヤー（保温着）：体温を溜め込む層。厚手のフリースやインナーダウンが適しています。空気（デッドエア）を多く含む素材を着ることで、体温の壁を作ります。
• アウターシェル（外殻）：風や雨、波飛沫をシャットアウトする層。ここにはゴアテックス（Gore-Tex）などの防水透湿素材を使った釣り用ウェアが最強です。風速1mにつき体感温度は1度下がると言われていますので、完全防風は必須条件です。

特に重要なのが「3つの首（首・手首・足首）」を冷やさないこと。ネックウォーマー、リストガード、そして靴下用カイロなどを駆使して、血管が太い部分を保温しましょう。最近は電熱ベスト（ヒーターベスト）も安価で手に入るようになったので、モバイルバッテリーと一緒に導入すると、まるでコタツに入っているような暖かさで釣りができますよ。

足元の安全を守る靴選びのポイント

意外と見落としがちですが、釣果と同じくらい重要なのが靴です。冬の堤防は、波飛沫が凍結していたり、夜露で濡れていたり、あるいは北風で打ち上げられた海水で濡れた部分に「海苔」が生えていたりと、非常に滑りやすくなっています。普段のスニーカーやクロックスのようなサンダルでは、ツルッと滑って転倒・落水するリスクがあり、冬の海への落水は命に関わります。

おすすめは、ソール（靴底）が釣り場に合わせて選べるフィッシングシューズです。 テトラポッドや磯場に乗るなら、金属のピンが埋め込まれた「スパイクシューズ」や、フェルトとスパイクが合わさった「フェルトスパイク」が必須です。一方で、平らなコンクリート堤防なら、グリップ力の高いゴム底の「ラジアルソール」や「デッキソール」が歩きやすく疲れにくいです。

また、防寒という観点からも、防水性のあるブーツタイプを選びましょう。スニーカーだと冷気が生地を通り抜けて足先が痛くなりますが、EVA素材やラバー素材の防寒ブーツなら風を通しません。大きめのサイズを選んで厚手の靴下を履き、中敷き（インソール）をボア素材のものに変えるだけでも、足元の冷えは劇的に改善します。

まとめ：冬に堤防で釣れる魚を楽しもう

今回は「冬に釣れる魚 堤防」をテーマに、ターゲット選びから具体的な攻略法、そして命を守る装備まで、かなり詳しく解説してきました。

冬の釣りは過酷なイメージがあるかもしれませんが、しっかりとした防寒対策をして、カサゴやメバル、冬アジといった「裏切らないターゲット」を選べば、実は夏よりも快適に（虫もいないし、人も少ない！）釣りを楽しむことができます。何より、冬の冷たい海で育った魚は、身がギュッと締まっていて脂も乗っており、刺身にしても煮付けにしても、その味は格別です。

「寒そうだな…」と家で縮こまっているのはもったいない！ぜひ、この記事を参考にして、魔法瓶に熱いコーヒーを入れて、冬ならではの静かで熱い釣りを体験してみてください。安全第一で、皆様が良い釣果に出会えることを心から願っています！